菜谱大全

做法

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  1.准备好所需的食材

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  2.买鲍鱼的时候，叫摊贩帮忙去掉内脏，回来用牙刷把鲍鱼去壳刷干净

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  3.刷干净后，用盐和料酒腌十分钟左右（是为了去腥）

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  4.锅里烧开水，鸡和排骨焯水

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  5.鲍鱼用水冲洗干净

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  6.用刀将鲍鱼介开花

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  7.石斛和红枣，泡洗干净，红枣去核。

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  8.将所有材料放入炖盅內，加入适量的水。

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  9.调时间炖3小时

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  10.最后加盐调味

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  11.成品

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